Hoy os ofrecemos otro paraje vitinícola para una escapada de enoturismo, la D.O. Campo de Borja.
¿Cómo es la D.O. Campo de Borja?
La D.O. se sitúa dentro de la Ruta de la Garnacha, debido al gran patrimonio de garnachas que presenta: unas 5000 hectáreas; algunas datan del año 1145 y más de 2000 hectáreas tienen edades entre 30 y 50 años, por esta razón los viñedos de la zona tienen rendimientos bajos pero de gran calidad.
Los viñedos están situados a diferentes altitudes, desde los 350m de la zona de Magallón con suelos pardo-calizos, hasta los 700m de altitud en las estribaciones del Moncayo.
Aunque la Garnacha es la bandera de esta denominación, las variedades plantadas son muy variadas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo, Garnacha y Mazuela en tintas; Macabeo, Chardonnay y sobretodo Moscatel de Alejandría en blancas.
¿Cómo llegamos?
La comarca Campo de Borja está situada a menos de 70kms al Oeste de la provincia de Zaragoza, por lo que está excelentemente comunicada con grandes ciudades: a 3 horas de Madrid por la A2; a 3 horas y 20 minutos de Barcelona por la AP-2; a 3 horas y media de Valencia por la A23; a 1 hora y 20 de Logroño por la AP-68 o a 2 horas y media de Bilbao por la AP-68.
¿Qué deberíamos visitar?
El Campo de Borja dispone de su propia ruta cultural y vinícola por las bodegas, tierras de la D.O y Moncayo, denominada Ruta de la Garnacha. En ella, ofrecen paquetes de enoaventura, como puede ser "turismo gastronómico", "enobus", rutas en segway o descensos en piraguas por el Río Ebro.
Aquí te propongo algunas bodegas que podrías animarte a visitar:
BODEGAS BORDEJÉ (Ainzón)
La familia Bordejé produce vinos en la zona desde 1770, aunque presenta una bodega nueva desde 1962. Elaboran gran variedad de vinos, tanto blancos como tintos, cava, cava rosado y aceite.
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| Bodegas Bordejé |
La entrada es gratuíta con degustación, además de tener la posibilidad de realizar cursos de catas. Dispone de una sala dedicada al arte y a la cultura, pudiendo ver obras de autores ya consagrados.
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| Sala de arte Miguel Bordejé |
BODEGAS ARAGONESAS (Fuendejalón)
Bodega que cultiva Garnachas centenarias cuidadas con mimo y rigor por los viticultores de
las cooperativas de Fuendejalón y Magallón. Cepas únicas en el mundo
para vinos que ya son leyenda, como el Fagus o nuevos y ecológico, como
el Aragus
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| Bodegas Aragonesas |
BODEGAS BORSAO (Borja)
1720 hectáreas de garnacha hacen de Bodegas Borsao uno de los mayores
productores de esta variedad en España. Fundada en 1980, Borsao
comercializa los vinos de viticultores de gran parte del Campo de Borja,
con tintos conocidos como el Tres Picos o el Berola. Además, el tinto selección 2012 ha obtenido 90 puntos Parker, y o ha denominado como “Posiblemente el mejor vino tinto del mundo por su relación calidad precio”
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| Bodegas Borsao |
El precio de la visita es de 5€, incluyendo degustación.
MUSEO DEL VINO DE LA D.O. CAMPO DE BORJA (Veruela - Vera de Moncayo)
Enclavado en el Monasterio Cisterciense de Veruela
a los pies del Moncayo, el Museo del Vino del Campo de Borja abre sus
puertas al público en septiembre de 1994, siendo uno de los pioneros en
España y el primero de su género en Aragón. El precio es de 1.50€ e incluye degustación.
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| Museo del Vino |
¿Qué comer?
La gastronomía de la comarca es muy variada, y dispones de gran multitud de restaurantes, aquí te proponemos un menú típico:
Migas aragonesas (con uva), suculento ternasco de aragon y melocotón con vino de postre, en la Bodega El Churro (Fuendejalón)
Este menú vendría perfecto acompoñarlo con uno de mis vinos preferidos de todo Aragón, Tres Picos, de Bodegas Borsao
Además, no puedes dejar de probar su típicos dulces, como las palomas de Mallén, el licor de mora y pastas blancas de Ambel o las saboyanas de Pozuelo de Aragón.
¿Dónde dormir?
Lo más típico sería alojarte en una casa rural, ya que existe un sinfín de establecimiento de estos tipos.
Por poner un ejemplo, te aconsejamos Casa Rural El Palacio de Bureta, donde encontrarás una tranquilidad dificilmente comparable.
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| El Palacio de Bureta |
¿Qué más ver?
Visita al Moncayo
Dispones de varias rutas por la zona de Campo de Borja, como por La Muela Alta de Borja, o por las Serranías del Moncayo. Así que si te gusta la naturaleza, no te pierdas sus rutas!
Monasterio Cisterciense de Veruela
Abadía cisterciense del siglo XII, tiene varios estilos arquitectónicos, que van desde el Románico en la portada de la iglesia abacial, pasando por el gótico del interior o el claustro medieval.
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| Monasterio de Veruela |
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| Claustro del Monasterio |
Ecce Homo
Genialidad o desastre, pero no te puedes ir sin una visita al popular Ecce Homo situado en la misma ciudad de Borja.
¿Sabías que...
...El vino de D.O. Campo de Borja está de moda en Estados Unidos?
- Robert Parker, el gurú de los vinos, dijo que el Borsao Tinto Selección es "probablemente el mejor tinto del mundo por su relación calidad-precio
2. El Coto de Hayas, Garnacha Centenaria 2011, ha sido elegido como mejor vino "compra inteligente", según la prestigiosa revista Wine Spectator
3. El Tres Picos, de Bodegas Borsao, ha sido premiado como Vino del Año en Estados Unidos según la revista Sommelier Journal
Como puedes observar, tienes grandes vinos y grandes paisajes cerca, sin necesidad de largos desplazamientos, así que anímate a degustar los vinos de D.O. Campo de Borja y a visitar su comarca!
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